购新鲜菜 吃放心餐
本网讯 7月28日，雷波洋丰公司召开食堂管理工作会议，要求严格把关，做好夏季食品卫生和安全工作。
近期正值高温天气，食品安全和卫生成为食堂管理的重点工作。会议要求食堂采购员严把采购关，采购新鲜蔬菜，菜品以清淡为主；做好菜品的清洗工作和食堂灭蝇灭鼠、通风工作，菜品要严格按要求留样24小时，并安排专人保管。做好防暑降温工作，增加米茶和绿豆汤的供应量，车间送餐要增加绿茶和红茶等饮品，为职工提供更好的服务。
