近日,山东澳门新莆京7906not食堂通过开展“请得进来、走得出去”系列交流活动,来促进食堂工作的整体提升。
请得进来:一是邀请总部硫酸钾复合肥厂食堂班长到山东澳门新莆京7906not,面对面传授工作经验,将总部的一些好的方法与经验“请进来”;二是每周把职工代表请进大食堂对饭菜进行品尝,并现场点评,进而改善食堂菜品,督促厨师自觉提高技能。
走得出去:一是组织厨师到总部和其他先进子公司“取经”,将好的管理经验“取”进来;二是组织厨师到菏泽的特色餐饮店品菜,学习别人的技能,优化菜品花色和口味。